Environ 96 hectares du ban communal d’Eschau sont couverts par la forêt ou des boisements. Sur ces 80 hectares, 46 hectares constituent la forêt communale.
Relevant du régime forestier, la forêt communale d’Eschau est gérée pour le compte de la commune par l’Office National des Forêts (ONF). Gérée par l’ONF selon le principe de la futaie irrégulière qui permet le maintien d’arbres de tous les âges, tout en maintenant une exploitation forestière raisonnée. Celle-ci permet la production de bois d’œuvre et de chauffage.
Le reste de la forêt est de propriété privée où se côtoient des parcelles en libre évolution et des parcelles malheureusement parfois coupées à blanc.
La majorité des forêts escoviennes se situent dans la partie ouest du ban communal sur des terrains généralement humides. C’est donc par la force des choses que ces terrains peu rentables et difficilement exploitables sont restés des forêts.
Sachez néanmoins, qu’historiquement, la plus grande partie de la forêt communale se trouvait à l'est du ban communal, à l'emplacement actuel du plan d'eau de Plobsheim-Eschau qui s’y est substitué.
Une grande partie de la forêt escovienne se trouve en Zone d’Intérêt Ecologique Faunistique et Floristique (ZNIEFF). Ce qui signifie que la forêt escovienne est de grand intérêt biologique ou écologique.
Le peuplement forestier est composé à 28% de frênes (Fraxinus excelsior, 22% de chênes (Quercus robur), 19% de charmes (Carpinus betulus). Ces chiffres datent de 2019 et ces proportions sont en train de changer en raison de la chalarose du frêne (lire ci-dessous).
Comme dans beaucoup de régions du Nord-Est de la France, les frênes de notre forêt sont malheureusement atteints de chalarose qui provoque un dépérissement des sujets atteints. L’impact de cette maladie est particulièrement fort dans notre forêt et a modifié son aspect. Les frênes marquant fortement notre forêt car nombreux et croissant rapidement.
Ce dépérissement des frênes revêt également un impact symbolique pour notre commune. En effet, cet arbre a donné son nom à notre commune selon l’évolution toponymique : Hascgaugia – Hascowia – Aschowa – Eschowe – Eschau c’est-à-dire "l’Ile aux Frênes".
Le secteur forestier fait régulièrement l’objet de visites guidées organisées par Eschau-Nature, l’occasion d’en savoir plus sur la forêt et son cortège floristique et faunistique. Notre association y gère également un sentier éducatif dans le secteur de la Michelau. Ce sentier présente quelques aspects essentiels de la forêt au moyen de panneaux d’information.